你好,蒲公英有“天然抗生素”之称,关键作用是清热去火、消炎和有利排尿,还能激起人体的免疫功能,利胆和护肝。因此它也是一剂消肿降火的灵丹妙药,能清热去火、消肿止咳化痰、行气健脾养胃等,仙草冻里就装有许多 的蒲公英。并且,蒲公英带有蛋白、人体脂肪、糖分、营养元素及维他命等,有丰富多彩的营养成分,在其中带有的胡罗卜素和VC及矿物,对消化不好、严重便秘常有改进的功效,是食药同源兼有的绿色植物。新鲜蒲公英食用方法多种多样,能够 直接生吃、拌凉菜、炒食、熬汤等。直接生吃得话,有一点点苦,但味美芳香,很可口。拌凉菜也非常简单,将清洗的蒲公英用开水焯一分钟,捞起来,用冷水冲一下,再天赋加点味精、盐、芝麻油、醋、蒜末等配料就可以。此外,还可以和绿茶叶、夏枯草、纯蜂蜜等原料一起,制成清热去火的奶茶。
新鲜蒲公英食用方法多种多样,能够 直接生吃、拌凉菜、炒食、熬汤等。直接生吃得话,有一点点苦,但味美芳香,很可口。拌凉菜也非常简单,将清洗的蒲公英用开水焯一分钟,捞起来,用冷水冲一下,再天赋加点味精、盐、芝麻油、醋、蒜末等配料就可以。此外,还可以和绿茶叶、夏枯草、纯蜂蜜等原料一起,制成清热去火的奶茶。 扩展材料 新鲜蒲公英烹调方法 方式1、用蒲公英炒蛋(蒲公英,盐,味精,油,生鸡蛋、) 方式2、用蒲公英做饺子或杂乱(蒲公英1斤生猪肉1斤生鸡蛋2个盐、饺皮、味精、糖、米酒、葱。) 方式3、用蒲公英摊饼 ...