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你好，蒲公英有“天然抗生素”之称，关键作用是清热去火、消炎和有利排尿，还能激起人体的免疫功能，利胆和护肝。因此它也是一剂消肿降火的灵丹妙药，能清热去火、消肿止咳化痰、行气健脾养胃等，仙草冻里就装有许多 的蒲公英。并且，蒲公英带有蛋白、人体脂肪、糖分、营养元素及维他命等，有丰富多彩的营养成分，在其中带有的胡罗卜素和VC及矿物，对消化不好、严重便秘常有改进的功效，是食药同源兼有的绿色植物。新鲜蒲公英食用方法多种多样，能够 直接生吃、拌凉菜、炒食、熬汤等。直接生吃得话，有一点点苦，但味美芳香，很可口。拌凉菜也非常简单，将清洗的蒲公英用开水焯一分钟，捞起来，用冷水冲一下，再天赋加点味精、盐、芝麻油、醋、蒜末等配料就可以。此外，还可以和绿茶叶、夏枯草、纯蜂蜜等原料一起，制成清热去火的奶茶。
新鲜蒲公英食用方法多种多样，能够 直接生吃、拌凉菜、炒食、熬汤等。直接生吃得话，有一点点苦，但味美芳香，很可口。拌凉菜也非常简单，将清洗的蒲公英用开水焯一分钟，捞起来，用冷水冲一下，再天赋加点味精、盐、芝麻油、醋、蒜末等配料就可以。此外，还可以和绿茶叶、夏枯草、纯蜂蜜等原料一起，制成清热去火的奶茶。 扩展材料 新鲜蒲公英烹调方法 方式1、用蒲公英炒蛋（蒲公英，盐，味精，油，生鸡蛋、） 方式2、用蒲公英做饺子或杂乱（蒲公英1斤生猪肉1斤生鸡蛋2个盐、饺皮、味精、糖、米酒、葱。） 方式3、用蒲公英摊饼 ...
